鳥インフルエンザ、卵は安全なの?卵かけご飯は食べても大丈夫?

新潟・青森で発生した鳥インフルエンザ、心配ですよね。

新潟県は感染拡大を防ぐために24時間体制で
飼育されているニワトリ約31万羽の殺処分を行っています。

人間には感染しないのかも気になりますが、
卵は食べても大丈夫なの?

国内で鳥インフルエンザが発生している間は
卵かけご飯は控えたほうが良いの?

今日は鳥インフルエンザと食について
まとめてみましたよ。

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鳥インフルエンザ 卵は食べても安全なの?

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国内のインフルエンザの発生、驚きましたね。

今年はインフルエンザの大流行も早いのに
今度は鳥インフルエンザと心配は尽きません。

鳥インフルエンザって人間にも感染するの?
と、特にお子さんをお持ちの方は気になる所でしょうが、
よっぽど濃厚な接触をしない限り感染しないということなので
ちょっとは安心できました。

でも・・・・・・。

国内で鳥インフルエンザが猛威を奮っている状態の時に
卵とか食べて大丈夫なの?

とちょっとモヤモヤ、気になっています。

卵ってニワトリのお腹の中で育つし、
トリのフンなどが付いた環境で生まれるので
なんとなく鳥インフルエンザ感染の原因になるんじゃないか?
と思ってしまいますよね?

調べてみた所、

卵から鳥インフルエンザに感染した例は今までないそうです!

確かにニワトリの卵にはフンがついていたりすることがあり、
そのままでは鳥インフルエンザ感染の可能性はありますが、
市販されている卵は、全て洗浄された上で流通しているので
卵から鳥インフルエンザに感染する確率は著しく低いでしょう。

ちなみに鶏肉も食べて何の問題もないと発表されています。

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鳥インフルエンザ 卵かけご飯は危険なの?

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生卵が食べられるのは日本だけ、といいますが、
卵ごはんを好きな人って多いですよね。

お昼はぱぱっと食べられて美味しい、卵ご飯で済ませちゃう
って主婦の方も多いのではないでしょうか?

鳥インフルエンザで気になることの一つに
鳥インフルエンザが発生してる時期には
卵ごはんを食べちゃ危ないの?という疑問も。

卵は食べても大丈夫、何の問題もないと聞いても、
『生』だとやっぱりちょっと心配ですもんね^^

調べてみた所、

少なくとも鳥インフルエンザが国内で発生してる期間中は
卵ご飯などの生卵は食べないようにしている、

という人が圧倒的でした。

政府からも、

鶏卵を「生」で食べることが健康を損なうおそれがある
との報告はこれまでありませんが、
不安な方は、加熱することをおすすめします

という見解が過去に出ていたので、
卵を生で食べるのは控えたほうが良さそうです。

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まとめ

鳥インフルエンザは今の所、他のところへの感染は
報告されていません。

これから寒くなって、空気が乾燥していくので
インフルエンザに感染しやすくなります。

バランスの取れた食事と良質な睡眠を取って、
自己免疫力を高く保つように心掛けましょう。

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2016年11月30日 鳥インフルエンザ、卵は安全なの?卵かけご飯は食べても大丈夫? はコメントを受け付けていません。 健康