余ったそうめんどう使う?そうめんの簡単アレンジレシピ

夏といえば冷やしそうめん。

でも最近は日本人のそうめん離れが進んでいるんだとか。

とは言っても今の時期、そうめんが余ってどう使おう?
って悩んでいる主婦の方も多いのではないでしょうか?

今日は残りそうめんをアレンジしたお料理を
まとめてみましたよ。

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余ったそうめんどう使う?そうめんの簡単アレンジレシピ

8-30 余ったそうめんどう使う?そうめんの簡単アレンジレシピ


夏休みもそろそろ終わり、2学期が始まりますね。

今年の夏はとても暑かったのでたくさんそうめんを食べたけど、
子どもは飽きてしまったのか?あんまり食べなくなったので、
実はそうめんがまだたくさん残ってるってご家庭、
多いのではないでしょうか?

うちもお中元でそうめんをたくさんもらって
冷やそうめんを何度かしましたが、
冷たくてのどごしが良くても飽きちゃうんですよね?

なのでまだたくさんそうめんの乾麺が残っています。

ということで、飽きないように冷やそうめんとは違った
アレンジそうめんを残りそうめんで作りたいと思い、
色々と調べてみましたよ^^

お好み焼き風そうめん

画像1

引用:クックパッド しまちょーさんレシピ


うちでもよく作って食べています、お好み焼き風そうめん。

え、お好み焼き風のそうめん?

なんかまずそうじゃない?と思うかもしれませんが、
これがものすごく美味しいです。

表と裏はそうめんがパリッパリに焼けていて
上にはお好み焼きソースとマヨネーズ・かつお節・
アオサノリがかかって、外はカリカリ中はモチモチで
本当に美味しい。

これならそうめん嫌い!っていう子どもも絶対に
ぺろりと食べちゃうと思います。

そうめんでペペロンチーノ

画像2

引用:クックパッド ☆休日は主夫!さんレシピ


これ、うちでも作りました!

カルボナーラそうめんと悩みましたが、
夏なのでぴりっとペペロンチーノにしましたよ。

そうめんって和風のものとしか思ってなかったけど、
洋風にしても合います。

パスタみたいな感覚で簡単に茹でて使えるので
時短の面からもオススメです。

お子さんの場合には、カルボナーラそうめんの方が
いいかもしれませんね。

揚げそうめん

画像3

引用:クックパッド sayumintzさんレシピ


油が飛びそうだから嫌でしたが、
おやつ感覚で作ってみました。

あんかけそばにしてもいいし、サラダにかけてもいいし、
そのままポリポリ食べても美味しいし、
そこそこ大量に使えますよ。

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我が家のとっておきそうめんレシピ

画像5

我が家の夏の定番のそうめんメニュー。

名前は特にありません^^

今日はこのレシピをのせてみますね。

【材料】
・なす
・トマト
・ツナ
・めんつゆ
・ポン酢

【作り方】

1:そうめんを茹でて粗熱をとっておく

2:焼きナスを作って食べやすい大きさに切る
  (冷やしておくとGOOD)

3:トマトを角切りにする

4:ツナをのせる。この時油も入れること。

5:買ったものでも作ったものでもいいので、めんつゆをかける

6:酸味も出すためにポン酢もかける。量はお好みでOK。
  ちなみにうちでは、めんつゆ1:ポン酢1の割合が人気です。


めんつゆとポン酢を混ぜると、だし・酸味が合わさり
とても爽やかで夏向きの味になります。

お好みで、刻み海苔をかけても風味が増して美味しいです。

写真に写ってる左側の茶色いものは、
めんつゆを作った時のかつお節なので気にしないで下さいね〜^^

まとめ

夏といえばそうめん!って感じで育ってきましたが、
今の子はあんまりそうめんやスイカを食べないそうですね。

とは言ってもお中元などでそうめんをもらう機会も多いので、
冷やしそうめんだけではなく、様々な代わりレシピで
楽しんで食べたいですね。

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2016年8月30日 余ったそうめんどう使う?そうめんの簡単アレンジレシピ はコメントを受け付けていません。 生活の知恵